sábado , 24 junho 2017

Gourmet

SOPA DE QUEIJO

SOPA DE QUEIJO

INGREDIENTES 1 saquinho de sopa (ou creme) de queijo (não pode ser a instantânea) 1 pote de requeijão 1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado 2 caixinhas (ou 1 lata) de creme de leite Fatias de mussarela 1 pitada de nóz – moscada (opcional) MODO DE PREPARO Preparar a sopa seguindo as instruções que vem no saquinho Depois de pronta, ... Leia Mais »

BRIGADEIRÃO RÁPIDO E FÁCIL

BRIGADEIRÃO RÁPIDO E FÁCIL

INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 8 colheres de achocolatado em pó 3 ovos 1 colher de margarina sem sal chocolate granulado MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos até obter uma consistência cremosa Despeje a massa em uma forma com furo central para micro-ondas, untada com margarina Leve ... Leia Mais »

PEIXADA TODA GOSTOSA

PEIXADA TODA GOSTOSA

INGREDIENTES 1 kg de postas de dourado ou o peixe de sua preferência 3 tomates vermelhos 1 cebola grande 6 batatas médias 3 cenouras grandes 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 cabeça de alho (ou a gosto) 100 ml de azeite extra virgem Manjericão fresco a gosto Alecrim fresco a gosto Pimenta-do-reino a gosto Sal a ... Leia Mais »

FILÉ À PARMEGIANA

FILÉ À PARMEGIANA

INGREDIENTES 10 bifes filé mignon 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 1 pitada de sal farinha de rosca 1 lata de extrato de tomate 1 pitadinha de açúcar 10 fatias de mussarela MODO DE PREPARO PARA A MILANESA: Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto Passe os bifes na ... Leia Mais »

PROFITEROLES DA NAYYARA

PROFITEROLES DA NAYYARA

INGREDIENTES INGREDIENTES PARA A MASSA : 1 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de manteiga 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (café) de sal 4 ovos Manteiga e farinha de trigo o quanto baste para untar. INGREDIENTES PARA A CALDA: 170 g de chocolate ½ amargo, picado ½ xícara (chá) ... Leia Mais »

SORVETE DE GELATINA

SORVETE DE GELATINA

INGREDIENTES 1 caixa de gelatina qualquer sabor 1 caixa de creme de leite sem soro 1 caixa de leite condensado MODO DE PREPARO Dissolva a gelatina conforme a embalagem e liquidifique tudo junto Coloque em um pote tampado e leve ao freezer até criar consistência, retire e bata na batedeira por 10 minutos, em velocidade máxima Retire ponha no pote ... Leia Mais »

BAVAROISE DE PAPAIA AO CREME DE IOGURTE E MEL

BAVAROISE DE PAPAIA AO CREME DE IOGURTE E MEL

INGREDIENTES ½ mamão papaia 100 ml suco de laranja 1 xícara de café de creme de leite 1 colher de café de adoçante líquido 1 clara de ovo batida em neve 1 xícara de café de mel 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha 1 xícara de café de água 3 colheres de sopa de iogurte ... Leia Mais »

BOLO DE MANDIOCA

BOLO DE MANDIOCA

INGREDIENTES 4 xícaras de aipim ralado 3 xícaras de açúcar 200 g de margarina 1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado 4 ovos 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve Asse por 45 minutos em forma untada Por ... Leia Mais »

ALMOÇO RÁPIDO

ALMOÇO RÁPIDO

INGREDIENTES 500 g de filé de peixe (a sua escolha) 1 lata de molho de tomate 1 pote de requeijão 1 colher de sopa de queijo ralado MODO DE PREPARO Tempere o peixe com alho e limão, coloque – os num refratário Coloque o requeijão Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado Leve ... Leia Mais »

SALADA SUECA DE PEPINO

SALADA SUECA DE PEPINO

INGREDIENTES 4 pepinos médios 1/2 xícara de vinagre de vinho branco 1/4 xícara de açúcar 2 colheres de endro ou salsinha (frescos ou desidratados) Sal e pimenta do reino branca a gosto MODO DE PREPARO Com uma faca bem afiada, corte os pepinos em fatias finas como papel Coloque-as numa tigela grande, tempere-as com 2 colheres de chá de sal ... Leia Mais »