Resultados preliminares de um projeto-piloto de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) que testa o uso de gás natural na secagem do café apontam caminhos para uma nova etapa de inovação na cafeicultura capixaba.

Os primeiros dados foram apresentados durante o Vitória Coffee Summit 2026, que aconteceu no Cais das Artes, em Vitória, em comemoração aos 80 anos do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV). O evento contou com uma programação internacional, com representantes do Brasil, Vietnã, Estados Unidos e Colômbia para discutir os desafios e as transformações do mercado cafeeiro.

As informações sobre o projeto foram apresentadas em palestra que reuniu Sandro Rodrigues, secretário-executivo do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV); Aristides Tabosa, diretor de Operações de Café Verde da JDE Peet’s; Eduardo Bortolini, produtor da Fazenda Chapadão, em Linhares, onde os testes são realizados; e Fábio Lancelotti, diretor técnico e comercial da ES Gás.

Projeto-piloto

As ações foram desenvolvidas pela ES Gás, em parceria com o Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), JDE Peet’s e Base 27, com aprovação e acompanhamento da Agência de Regulação de Serviços Públicos do Espírito Santo (ARSP).

A pesquisa teve início durante a safra de conilon deste ano, em condições reais de produção.

Com investimento de pouco mais de R$ 1 milhão e duração prevista de 12 meses, a pesquisa compara o desempenho de três secadores alimentados a gás natural com outros três movidos a lenha.

Entre maio e agosto, foram avaliadas cerca de 9.400 sacas de café, com monitoramento de temperatura, consumo de gás, tempo de secagem, grau de maturação dos grãos e análises laboratoriais e sensoriais.

A proposta é buscar uma alternativa ao modelo tradicional, que exige abastecimento manual e contínuo das fornalhas, além de envolver logística de transporte e armazenamento de lenha e riscos ergonômicos para os trabalhadores. O gás é levado até a propriedade por transporte terrestre em carreta.

Ganho potencial de produtividade

Um dos principais resultados apresentados foi o potencial de aumento de produtividade.

Nos testes, a secagem a gás, na faixa de 120°C a 140°C, apresentou rendimento de 39,73 sacas de café seco, contra 38,15 sacas no sistema a lenha, utilizado entre 150°C e 250°C.

A diferença representa um ganho potencial de 4,15%. Em uma safra de 10 mil sacas, a projeção apresentada chega a 415 sacas adicionais.

Os ensaios também indicaram que a faixa entre 120°C e 160°C apresentou os menores níveis de consumo, com tempo de secagem entre 13 e 17 horas e média de 13,76 m³ de gás por saca.

O projeto estima ainda que o controle mais preciso da temperatura pode evitar perdas de até 1,6 saca por batelada.

Impactos na qualidade do café

O impacto sobre a qualidade também chamou atenção.

Nas análises realizadas pela JDE Peet’s, a incidência de notas de fumaça caiu de 27% para 1% nas amostras secas com gás natural.

Segundo os resultados apresentados, 93% das amostras alcançaram perfil sensorial classificado como “Neutro” ou superior, enquanto 51% chegaram às classificações Neutro+ e Neutro++, indicando bebidas mais limpas e com maior preservação das características originais do café.

Para Aristides Tabosa, os dados mostram como o controle térmico pode influenciar diretamente a qualidade e abrir possibilidades de valorização comercial para o café capixaba.

A experiência também representa, segundo os participantes, uma mudança importante na forma de pensar a produção.

Eduardo Bortolini, produtor da Fazenda Chapadão, destacou que a adoção da tecnologia envolve um custo inicial maior, mas defendeu a necessidade de avançar para que a solução possa ser ampliada.

Próximas etapas

De acordo com os palestrantes, a próxima etapa prevista é levar os estudos para outros municípios do entorno de Linhares e São Mateus, além de estabelecer uma parceria com a Secretaria de Estado da Agricultura (Seag) para mapear os secadores localizados mais próximos da rede da ES Gás.

Para o CCCV, a apresentação dos primeiros resultados representa mais um capítulo da participação da entidade em movimentos de transformação da cafeicultura.

Ao apresentar os dados, Sandro Rodrigues destacou que o projeto ainda está em fase preliminar, mas já oferece indicações importantes sobre os caminhos a seguir.

“O CCCV sempre fez parte dos momentos que revolucionaram o mercado do café no Espírito Santo. Hoje é mais um desses momentos”, afirmou.

O presidente Fabrício Tristão também ressaltou o caráter estratégico da iniciativa:

“Estamos moldando os próximos 80 anos da cafeicultura capixaba”.

A avaliação da ES Gás é de que os resultados ajudam a demonstrar a viabilidade do gás natural como alternativa para uma etapa estratégica da produção.

Já para a JDE Peet’s, a redução das notas de fumaça e a preservação das características sensoriais reforçam a relação entre inovação no pós-colheita e qualidade do produto final.

Em conjunto, os primeiros dados apresentados no Vitória Coffee Summit 2026 mostram que a mudança no processo de secagem pode ir além da substituição de uma fonte de energia: trata-se de uma tecnologia em desenvolvimento que pode contribuir simultaneamente para produtividade, qualidade, sustentabilidade e competitividade do café produzido no Espírito Santo.

Vitória Coffee Summit 2026

O Vitória Coffee Summit 2026, realizado no Cais das Artes, em Vitória, contou com o patrocínio master do Sicoob; patrocínio da JDE Peet’s, Via Ford, ES Gás, Login, Unicafe, Imetame Logística Porto, Grupo Tristão, Nicchio Café, Nicchio Sobrinho Café, Nicoli, Pole Coffee Exportação e Importação, TPJ, Volcafé, SafraLab, Bergi Advocacia; apoio institucional da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics), Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafe), Conselho Nacional do Café, Fecomércio-ES e BSCA Brazilian Specialty Coffee Association; realização do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV).

Sobre o CCCV

O Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV) é uma associação privada, sem fins lucrativos, fundada em 1947.

Reúne e representa exportadores, comerciantes, cooperativas e indústrias de café solúvel.

Atua como órgão consultivo do Governo do Estado do Espírito Santo em temas relacionados ao café, é reconhecido como entidade de utilidade pública pelo Município de Vitória e exerce a função de agência certificadora da Organização Internacional do Café no Estado.

O CCCV posiciona-se como interlocutor estratégico do agronegócio café, com atuação dedicada às áreas de qualidade, sustentabilidade, logística, regulamentação, tributação, análise de mercado e promoção de debates técnicos de alto nível.

Fonte: LR Comunicação

A Praça do Cais das Artes recebe, neste sábado (22) e domingo (23), mais uma edição do Circuito Cais, programa de ocupação que transforma o espaço em um ponto de encontro, convivência e permanência na cidade. Neste fim de semana, a música ganha destaque com apresentações das compositoras e instrumentistas capixabas Thaysa Pizzolato e Aline Maria, além de bate-papos com o público. A entrada é gratuita.

Realizado aos fins de semana, das 10h às 18h, o Circuito Cais reúne cultura, arte, educação, feira criativa, food trucks e área de convivência, criando diferentes possibilidades para o público ocupar e vivenciar a Praça do Cais das Artes. Além das atividades programadas, o espaço permanece aberto ao público durante todo o período. A programação inclui ainda a Ativação Práticas de Sensibilidade e mediações com as esculturas do artista carioca Raul Mourão.

As atividades musicais acontecem à tarde. No sábado (22), a tecladista e compositora Thaysa Pizzolato participa, das 14h às 15h, do bate-papo “Do fazer ao acontecer: mulheres que movimentam a cultura”. Às 15h30, ela apresenta um show instrumental ao lado do baterista Henrique Paoli, com participação de Danilo Galdino na guitarra.

No domingo (23), é a vez da cantora e compositora Aline Maria participar do bate-papo “Do fazer ao acontecer: mulheres que movimentam a cultura”, das 14h às 15h. Na sequência, às 15h30, Aline apresenta um show intimista ao lado da violonista Dora Dalvi e do percussionista Edu Szajnbrum.

O Circuito

O Cais das Artes é um equipamento da Secretaria da Cultura do Estado do Espírito Santo, a Secult-ES, com gestão da Organização dos Estados Ibero-americanos, a OEI. A proposta do Circuito Cais é fazer da Praça um espaço vivo da cidade, aberto, acessível e acolhedor, onde diferentes públicos possam se encontrar e compartilhar experiências. A cada edição, o projeto apresenta uma programação de pequeno porte e multilinguagem, criando atmosferas e temáticas diversas e aproximando pessoas de diferentes interesses e gerações.

Mais do que uma agenda de eventos, o Circuito Cais busca consolidar a Praça como um território de convivência, respeito, troca e pertencimento. A ideia é que o público tenha sempre um motivo para chegar, permanecer e voltar ao Cais, encontrando, a cada fim de semana, novas formas de vivenciar o espaço.

PROGRAMAÇÃO

22/08 – Sábado

10h
Abertura da Praça
Feira Criativa
Food Trucks
Área de convivência

10h às 12h e 14h às 17h30
Ativação Práticas de Sensibilidade e mediações com esculturas de Raul Mourão

14h às 15h
Bate-papo com Thaysa Pizzolato
“Do fazer ao acontecer: mulheres que movimentam a cultura”

15h30 às 17h30
Apresentação musical
Thaysa Pizzolato

17h30 às 18h
Encerramento das atividades com música ambiente

23/08 – Domingo

10h
Abertura da Praça
Feira Criativa
Food Trucks
Área de convivência

10h às 12h e 14h às 17h30
Ativação Práticas de Sensibilidade e mediações com esculturas de Raul Mourão

14h às 15h
Bate-papo com Aline Maria
“Do fazer ao acontecer: mulheres que movimentam a cultura”

15h30 às 17h30
Apresentação musical
Aline Maria

17h30 às 18h
Encerramento das atividades com música ambiente.

FEIRA CRIATIVA

• Arame sem Farpa
• Nany Produtos Artesanais
• Estúdio Canelé
• Guananira

SERVIÇO

Circuito Cais – edição de 22 e 23 de agosto
Quando: sábado (22) e domingo (23) de agosto
Horário: das 10h às 18h
Onde: Praça do Cais das Artes – Rua Judite Maria Tovar Varejão, s/n – Enseada do Suá
Entrada: gratuita
Classificação: livre

Fonte: SECULT – Secretaria de Estado da Cultura

Pai solo, Carlos passou a trabalhar com Língua Brasileira de Sinais (Libras) para garantir que a comunicação entre os dois fosse construída desde cedo.

Segundo a psicóloga clínica, professora e especialista em Surdez e Libras, Gabriela Alvarenga, criar um filho sem uma rede de apoio é uma tarefa possível, mas que exige dedicação e equilíbrio emocional. Ela explica que o maior desafio não está no fato de ser homem ou mulher, mas na sobrecarga de assumir sozinho todas as responsabilidades.

“O fato de estar só, que é o mesmo que acomete as mulheres, é a sobrecarga emocional, a responsabilidade de tomar decisões importantes, e de maneira, às vezes, solitária.” Gabriela Alvarenga, psicóloga

É justamente essa realidade que Carlos vive desde 2020, quando Arthur voltou a morar definitivamente com ele, em São Mateus, Norte do Espírito Santo. Entre o trabalho e os cuidados com o filho, ele aprendeu que ser pai vai muito além de garantir o sustento da casa.

Uma decisão que mudou o futuro dos dois

Carlos já conhecia Libras antes mesmo do nascimento de Arthur. Ele aprendeu a língua por causa da então companheira, mãe do menino, que é surda. Na época, porém, o conhecimento era apenas uma ferramenta de comunicação dentro do relacionamento.

Quando Arthur nasceu, Carlos percebeu rapidamente que o filho também poderia ser surdo. A confirmação veio após a realização do exame BERA, teste que avalia a resposta do sistema auditivo aos sons e é utilizado para identificar alterações na audição. Foi naquele momento que ele decidiu transformar a própria carreira. “Depois que ele nasceu que eu decidi trabalhar com isso”, disse.

Em 2012, deixou o trabalho como vendedor para atuar como intérprete de Libras. Mais tarde, cursou Pedagogia e hoje trabalha como intérprete na rede estadual de ensino.

Para Gabriela, essa escolha representa muito mais do que uma mudança profissional. “Quando ele entende que a Libras é fundamental, ele está demonstrando o nível de responsabilidade e de comprometimento com essa vida que foi confiada a ele.”

Segundo a especialista, aprender Libras não significa apenas facilitar o diálogo.

A Libras é a ponte da comunicação, mas você não simplesmente comunica, você acessa o mundo, o universo particular da pessoa surda.Gabriela Alvarenga, psicóloga

A rotina de um pai que exerce dois papéis

A rotina de Carlos também revela uma realidade comum entre pais solos: a dificuldade de conciliar trabalho, responsabilidades domésticas e os cuidados diários com o filho sem uma rede de apoio estruturada.

Hoje, ele mora com a mãe, de 75 anos, mas a relação entre os dois também envolve cuidado. Segundo Carlos, ela já não tem condições de assumir a criação do neto e também precisa de atenção. “Minha mãe veio morar comigo atualmente, mas ela também precisa de cuidados”, contou.

Apesar da sobrecarga, ele faz questão de acompanhar o desempenho escolar do filho, treinar com ele na academia, sair para lanchar e dividir as tarefas domésticas.

Na avaliação de Gabriela, a ausência de uma rede de apoio pode afetar diretamente a saúde mental de quem cria um filho sozinho.

“A rede de apoio dá descanso mental. Quando ele não pode dividir isso, fica hiperfocado na demanda do filho e esquece de cuidar até de si. Para ter uma educação saudável, o adulto tem que estar saudável.” Gabriela Alvarenga, psicóloga

Ela afirma que o acompanhamento psicológico pode ajudar tanto os pais quanto os filhos a organizarem emoções e enfrentarem os desafios da rotina.

Cachorro se tornou parceiro na rotina de pai e filho

Mesmo sem alguém que possa assumir parte das responsabilidades, Carlos encontrou pequenas formas de garantir que Arthur tivesse companhia enquanto ele precisava trabalhar. Uma delas veio de um integrante inesperado da família: Barão, um pastor alemão de oito anos.

Durante os períodos em que ficava sozinho em casa, o cachorro se tornou uma presença importante na rotina do adolescente.

“Às vezes, quando eu ia trabalhar, a companhia muitas vezes dele foi o Barão. Era o guardião dele, ficava lá no meu lugar.” Carlos Clemente, intéprete de Libras

Para Carlos, Barão representa mais do que um animal de estimação. O cachorro ocupou um espaço de cuidado e companhia nos momentos em que o pai precisava se ausentar para trabalhar.

O amor também se aprende pela comunicação

A relação entre Carlos e Arthur sempre foi construída por meio da Libras. Como o pai já conhecia Libras, a língua de sinais fez parte do desenvolvimento do menino desde os primeiros anos de vida.

“Ele aprendeu de uma forma natural, assim como uma criança ouvinte aprende o português falado.” Carlos Clemente, intéprete de Libras

Para Gabriela, esse é um ponto essencial para qualquer família que tenha uma criança surda. “A Libras não é só uma forma de comunicação. Você acessa aquele ser humano, o universo de entendimento e de percepção daquela criança.”

Ela alerta que, quando a família não aprende a língua de sinais, o vínculo pode ficar comprometido. “A comunicação fica limitada. Ela fica superficial. Muitas vezes você não acessa níveis profundos de entendimento”, conclui.

Inclusão ainda encontra barreiras

Mesmo sendo intérprete de Libras, Carlos relata que o filho enfrenta dificuldades para acessar alguns serviços. Hoje, Arthur está sem acompanhamento psicológico porque a família não encontrou, em São Mateus, um profissional que realize atendimento diretamente em Libras.

Segundo Gabriela, essa realidade ainda é comum. “A demanda é muito grande e nem todos os profissionais têm esse preparo para aprender Libras fluentemente e usar isso como ferramenta dentro da profissão”, disse.

Ela ressalta que as dificuldades não se restringem à psicologia. O impacto é geral, o surdo é cidadão e circula por todos os serviços.

Vida transformada pela paternidade

Ao olhar para trás, Carlos acredita que o filho transformou sua maneira de viver.

“Eu acredito que teve uma transformação na minha vida para melhor depois que ele passou a existir. Aprendi a ter mais paciência.” Carlos Clemente, intéprete de Libras

Para Gabriela, histórias como essa mostram que a paternidade é construída diariamente.

“A Libras é só a ponta do iceberg. Ela é a ponte da comunicação, mas por trás dela existe toda uma cultura, um modo de pensar e de enxergar o mundo. Quando um pai decide aprender isso para estar presente na vida do filho, ele demonstra um nível profundo de comprometimento.” Gabriela Alvarenga, psicóloga

Fonte: Folha Vitória

Jovem de 16 anos ergue título em mesmo torneio que consagrou Arthur Fils no juvenil

Victor Pignaton, atleta capixaba de 16 anos, conquistou, neste domingo, o título do J60 de Eindhoven, na Holanda, torneio com importantes pontos no ranking mundial até 18 anos na tabela da World Tennis, a antiga Federação Internacional de Tênis.

O jovem derrotou o espanhol, Jorge Vazquez, por 2 sets a 1 com parciais de 7/6 (10/8) 4/6 6/1 em batalha de quase três horas. Pignaton ergue sua quarta conquista internacional e a segunda na Holanda. Ele foi campeão este ano em Hilversum, outro torneio J60.

“Foi uma boa semana, muito difícil, jogos bem duros, condições muito lentas, mas consegui jogar bem, ser forte mentalmente para sair com o título”, disse o capixaba.

O torneio de Eindhoven teve como campeão em 2020 o francês Arthur Fils, que hoje é um dos principais nomes da nova geração do tênis profissional e top 30 do ranking da ATP.

O evento de Eindhoven foi o último antes da ida de Pignaton para o Sul-Americano que acontece em Bogotá, na Colômbia, a partir de 3 de agosto.  Ele terá dois dias de treinamento na Itália antes da disputa do evento.

Na Itália, na academia de Ricardo Piatti, e também em Monte Carlo, Pignaton treinou com alguns grandes nomes do esporte no profissional nas semanas anteriores batendo bola com Stefanos Tsitsipas, ex-top 3, e o atual top 10, o russo Daniil Medvedev.

Fonte: Fabrizio Gallas

O protocolo de intenções com a prefeitura foi assinado nesta quarta (29), com início da operação de imediato e conclusão das obras em até 24 meses . Essa é a primeira empresa confirmada no polo empresarial de Guarapari.

O grosso da logística automotiva do Espírito Santo se concentra hoje em Serra e Cariacica, próximo dos portos e dos terminais que recebem os carros importados. A aposta da BR Logis em Guarapari, no litoral sul, abre uma frente fora desse eixo tradicional.

O centro previsto para Guarapari vai concentrar armazenagem de veículos para movimentação logística, inspeção técnica, preparação para entrega, estoque de peças e apoio a caminhões cegonha. O empreendimento ocupará 100 mil metros quadrados, em área ainda a ser definida pelo município no polo empresarial de Guarapari.

A prefeitura entra com o pacote de incentivos, afirma o prefeito de Guarapari, Rodrigo Borges.

“Reunimos empresas interessadas no polo empresarial de Guarapari. Essas empresas vão ter uma área destinada para suas atividades e uma isenção de 20 anos de impostos municipais. A prefeitura já demandou um projeto de infraestrutura para melhorar as condições da região receber essas empresas”, afirma o prefeito.

O Espírito Santo virou a principal porta de entrada de automóveis do país, puxado pela corrida dos importados chineses e dos eletrificados. Só no primeiro semestre deste ano, o sistema portuário capixaba recebeu cerca de US$ 4 bilhões em veículos, volume que movimenta a cadeia de pátios logísticos, portos secos, transportadoras e prestadores de serviço espalhados pelo estado.

Fonte: Folha Vitória

Os ventos fortes no Sudeste causaram pelo menos cinco mortes em São Paulo e no Rio de Janeiro, além de deixar pessoas feridas e provocar estragos em imóveis.

Diante da sitiuação, o estado capixaba segue em alerta do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) e já registra aumento na intensidade dos ventos costeiros.

Segundo a Defesa Civil, as maiores rajadas de vento registradas nesta quarta-feira (29) ocorreram em Itapemirim, no Sul do Estado, com 55,8 km/h. Em seguida aparecem Piúma, com 42,1 km/h, e Apiacá, com 41 km/h, também no Sul capixaba.

O Inmet mantém um alerta de ventos costeiros válido até as 23h59 de quinta-feira (30) para toda a faixa litorânea do Espírito Santo. O aviso foi emitido às 17h25 de quarta-feira (29) e destaca a intensificação dos ventos, com possibilidade de movimentação de dunas de areia sobre construções localizadas na orla.

ES deve permanecer com ventos fortes no litoral

Mesmo que o cenário no Espírito Santo seja menos intenso do que o observado no Rio de Janeiro, a atuação da frente fria favorece o aumento da velocidade dos ventos, principalmente nas áreas litorâneas.

A orientação é para que moradores e frequentadores da orla redobrem a atenção, especialmente em locais com dunas e em áreas abertas, devido ao risco de deslocamento de areia e à ocorrência de rajadas mais fortes ao longo desta quinta-feira.

A Defesa Civil recomenda que a população acompanhe os avisos meteorológicos e evite permanecer em locais com risco de queda de galhos, placas e outras estruturas que possam ser derrubadas pela força do vento.

Ventania acima de 100 km/h no Rio

Segundo o Climatempo, a forte ventania registrada no estado do Rio de Janeiro foi provocada pela combinação entre o calor intenso desta quarta-feira e a chegada de uma frente fria.

As rajadas superaram os 100 km/h na capital fluminense e chegaram a levantar grandes quantidades de areia nas proximidades do Aeroporto Internacional do Galeão.

“No aeroporto do Galeão, a ventania em torno de 100 km/h levantou muita areia no ar. O fenômeno foi identificado nas mensagens técnicas que são enviadas pelo menos de hora em hora, informando sobre as condições meteorológicas do local.” Climatempo

Fonte: Folha Vitória

Segundo informações da Polícia Militar, a equipe se deslocou até a unidade de ensino, onde fez contato com a diretora da escola. O estudante de 16 anos, aluno do 1º ano do Ensino Médio, teria desferido um golpe de canivete contra o aluno de 17 anos, que cursa o 2º ano do Ensino Médio. O golpe atingiu a região das costas, próximo ao ombro direito, causando um ferimento perfurocortante.

Funcionários da escola, que conta com segurança particular, retiraram o adolescente suspeito do local da confusão e o encaminharam para uma sala, onde ele permaneceu aguardando a chegada da Polícia Militar. O canivete utilizado na agressão foi encontrado durante a abordagem e apreendido pelos militares.

O estudante ferido recebeu os primeiros atendimentos ainda na escola por uma equipe do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu). Em seguida, ele foi levado para a Santa Casa de Misericórdia de Castelo, onde recebeu atendimento médico, foi medicado e liberado.

Ao ser questionado sobre o ocorrido, a vítima informou aos policiais que estava com a namorada quando foi surpreendido pelo suspeito, que teria se aproximado e desferido o golpe sem motivo aparente. Já o adolescente apreendido apresentou outra versão e afirmou que teria cometido o ato após supostas provocações e agressões anteriores por parte do colega.

Segundo o jovem detido, a vítima teria feito brincadeiras com ele, chamado por apelidos e dado tapas em sua cabeça em outras ocasiões. A versão será apurada pelas autoridades responsáveis.

O Conselho Tutelar foi acionado e uma representante acompanhou a ocorrência. O adolescente foi conduzido para a 7ª Delegacia Regional de Cachoeiro de Itapemirim, acompanhado pelo pai, sem necessidade do uso de algemas. O caso será investigado como ato infracional. Até o momento, não há informações se o adolescente foi ouvido pela polícia e autuado.

Em nota, a Secretaria de Estado da Educação (Sedu) informou que a equipe gestora da escola adotou imediatamente os protocolos de segurança, acionando a Polícia Militar, o Samu, o Conselho Tutelar e os responsáveis pelos estudantes envolvidos.

A secretaria afirmou ainda que acompanha o caso junto aos órgãos competentes e reforçou o compromisso com a promoção de um ambiente escolar seguro, acolhedor e baseado na cultura de paz.

Fonte: Folha Vitória

Mas, a mudança já tem data para chegar: na sexta-feira (31), os ventos vindos do oceano devem devolver a umidade ao litoral capixaba e provocar chuva em parte do Estado.

Segundo a Climatempo, não há previsão de chuva nesta quarta-feira (30) nem na quinta-feira (31). As temperaturas também apresentam leve elevação, mantendo as tardes quentes e as manhãs mais amenas.

Quarta-feira será de tempo firme em todo o Estado

Nesta quarta-feira (29), a atuação da massa de ar seco mantém o tempo estável em todas as regiões capixabas. O sol aparece entre nuvens ao longo do dia e não há previsão de chuva.

Na Grande Vitória, a temperatura varia entre 19°C e 30°C, mesma máxima prevista para Vitória.

No Sul do Estado, os termômetros marcam entre 18°C e 31°C nas áreas menos elevadas. Já nas regiões mais altas, a mínima é de 16°C e a máxima chega a 28°C.

Na Região Serrana, o cenário também é de tempo firme. As temperaturas ficam entre 18°C e 27°C nas áreas menos elevadas e entre 16°C e 28°C nas áreas altas.

Já no Norte, a previsão é de sol entre nuvens, sem chuva, com mínima de 18°C e máxima de 31°C.

No Noroeste, os termômetros variam entre 20°C e 31°C nas áreas menos elevadas. Em Mantenópolis e Alto Rio Novo, a mínima prevista é de 18°C, com máxima de 29°C.

Na Região Nordeste, o tempo permanece estável, com temperaturas entre 20°C e 30°C.

Quinta-feira mantém o tempo seco

A quinta-feira (30) também será marcada pelo predomínio do sol em todo o Espírito Santo. A atuação de um sistema de alta pressão atmosférica mantém o céu com poucas nuvens e impede a formação de chuva.

Em Vitória, o sol aparece entre algumas nuvens durante o dia. À noite, a nebulosidade aumenta, mas não há previsão de chuva. As temperaturas ficam entre 18°C e 30°C.

Em Cachoeiro de Itapemirim, o dia começa com névoa e sol entre nuvens. À noite, o céu fica com poucas nuvens. A mínima será de 17°C e a máxima de 29°C.

Já em Linhares, o sol aparece entre muitas nuvens ao longo do dia, com períodos de céu mais encoberto. À noite, a nebulosidade continua elevada. Os termômetros variam entre 20°C e 29°C.

Chuva retorna ao litoral na sexta-feira

Entretanto, a previsão muda na sexta-feira (31), quando os ventos costeiros passam a transportar umidade do mar para o continente.

Com isso, há previsão de chuva no começo do dia no litoral Sul e na Grande Vitória. Ao longo das horas, as nuvens tendem a diminuir, permitindo a abertura de sol. Nas demais regiões, o tempo segue firme e sem previsão de chuva.

Em Vitória, o dia será de sol entre muitas nuvens, com possibilidade de pancadas de chuva à noite. As temperaturas variam entre 20°C e 25°C.

Em Cachoeiro de Itapemirim, o sol predomina, mas há previsão de pancadas de chuva pela manhã e também durante a noite. Os termômetros ficam entre 18°C e 25°C.

Já em Linhares, o tempo permanece estável, com sol entre muitas nuvens durante o dia e céu bastante encoberto à noite. A temperatura varia entre 20°C e 26°C.

Fonte: Folha Vitória

Foram ouro, prata e bronze para a Carnielli, em três categorias diferentes. O bronze veio com o Morbier, a prata com o Parmesão Reserva e o ouro com o Centenário. Este último recebeu a maior nota do estado na competição e foi reconhecido como o Melhor Queijo do Espírito Santo na Seleção Queijista do prêmio.

Os resultados importam porque medem o setor capixaba contra uma base nacional ampla. O Prêmio Queijo Brasil chegou à 9ª edição com cerca de 2.500 produtos inscritos de 17 estados. A ExpoQueijo Brasil reuniu por volta de mil queijos de 19 países. Em ambos, o julgamento é feito por júri técnico, com avaliação sensorial de aroma, textura, sabor, maturação e qualidade geral.

Conquistar três medalhas em categorias distintas na mesma edição, do Morbier ao Parmesão Reserva ao Centenário, indica domínio de estilos diferentes de produção, e não de uma única especialidade. Queijos de longa maturação, caso do Parmesão Reserva, exigem controle de temperatura, umidade e manejo de casca ao longo de meses.

O nome Centenário faz referência à tradição familiar da Fazenda Carnielli. No paladar, o queijo entrega o resultado de um processo de maturação prolongado, a mesma variável que sustentou a nota mais alta do estado no concurso.

O movimento não é isolado. Em 2025, cresceu no estado o número de queijarias artesanais que buscam certificação, participam de concursos e investem em maturação. As regiões serranas do ES reúnem altitude, temperatura amena e água de qualidade, condições associadas à produção e à maturação de queijos artesanais. O que ainda faltava era profissionalização, e os prêmios de 2026 sinalizam avanço nessa direção.

O mercado de queijo artesanal brasileiro cresce na mesma lógica que sustenta o café especial e o chocolate de origem. O consumidor quer saber de onde vem o produto, quem fez e como foi feito. Rastreabilidade de origem, processo documentado e reconhecimento por jurados técnicos são os atributos que separam o queijo artesanal premiado da produção de escala.

O Centenário, com ouro no Prêmio Queijo Brasil e a maior nota do ES, reúne esses três atributos. Para o setor capixaba, o desafio a partir de agora é transformar o reconhecimento pontual em presença recorrente nas próximas edições dos dois concursos, e ampliar o número de queijarias do estado capazes de disputar categorias de longa maturação.

Fonte: Folha Vitória

Dentre algumas opções desta semana estão os concursos da Polícia Militar e de Divino de São Lourenço.

Concurso da Dataprev

A Empresa de Tecnologia e Informações da Previdência (Dataprev) publicou edital de concurso público para preenchimento de vagas imediatas e formação de cadastro de reserva em cargos de nível superior, com oportunidades em diversas áreas e estados do país.

• Salário: a remuneração inicial varia de R$ 8.273,94 a R$ 10.685,44, conforme o cargo, além do auxílio-alimentação de R$ 1.357,20.
• Vagas: há oportunidades nas áreas de Tecnologia da Informação, Arquitetura, Engenharia, Advocacia, Comunicação Social, Administração, Gestão Econômico-Financeira, Inteligência da Informação, Segurança Cibernética e outras, para atuação em Brasília, Rio de Janeiro, São Paulo, Fortaleza, João Pessoa, Natal e Florianópolis.
• Requisitos: os cargos exigem nível superior, conforme a área de atuação prevista no edital.
• Inscrições: podem acontecer entre 6 de julho e 6 de agosto de 2026. A taxa é de R$ 110, com possibilidade de isenção nos casos previstos em lei.
• Prova: a seleção acontecerá por prova objetiva, marcada para 11 de outubro de 2026, com duração de quatro horas. O concurso terá validade de dois anos, podendo ter prorrogação por igual período.

Processo seletivo na educação de Aracruz

A Prefeitura de Aracruz publicou um processo seletivo para formação de cadastro de reserva de professores e pedagogo para atuação na rede municipal de ensino.

• Salário: entre R$ 3.266,37 e R$ 3.549,01 para jornada de 25 horas semanais.

• Vagas: cadastro de reserva para professores de Língua Portuguesa, Matemática, Língua Inglesa, História, Geografia, Ciências, Educação Física, Arte e para o cargo de Pedagogo.
• Requisitos: licenciatura plena com habilitação na área de atuação. Para Pedagogo, é exigida experiência mínima de dois anos na docência ou especialização em supervisão, orientação, administração, inspeção ou gestão escolar, entre outros requisitos previstos no edital.
• Inscrições: de 27 de julho a 10 de agosto, exclusivamente pelo site do IDCAP. A taxa de inscrição é de R$ 60 para cargos de nível superior. Há previsão de isenção para candidatos de baixa renda, doadores de medula óssea e pessoas com deficiência, conforme as regras do edital.
• Seleção: será realizada por meio de prova de títulos, além de avaliação biopsicossocial, procedimento de heteroidentificação (quando aplicável) e comprovação dos requisitos para contratação.

Saiba quais são os concursos e os processos seletivos

M: Médio; T: Técnico; S: Superior; P: Procuradoria; F: Fundamental; PS: Processo Seletivo.

Fonte: Folha Vitória