Nasce a primeira lenda mundial do café especial do Brasil

Luiz Paulo Dias Pereira Filho recebeu o título da ACE, é um dos seis
produtores no mundo a terem a honraria e será homenageado na cerimônia
de premiação do Cup of Excellence, em São Paulo (SP), no dia 1º de
novembro

 
A _Alliance for Coffee Excellence_ (ACE) elegeu as seis primeiras lendas
do café especial no mundo e uma delas é do Brasil: Luiz Paulo Dias
Pereira Filho. Com a honraria, ele se torna “hors-concours” do _Cup
of Excellence_, principal concurso global de qualidade do setor, que,
neste ano, terá seu resultado revelado pela Associação Brasileira de
Cafés Especiais (BSCA) no dia 1º de novembro, a partir das 9h30, no
Diamond House, em São Paulo (SP), quando o brasileiro será
homenageado.

O título “Lendas da Excelência” foi criado neste ano e é
concedido a produtores de café que cultivam, consistentemente,
qualidade excepcional, com inovação e dedicação, conquistando, ao
longo dos anos, diversos prêmios _Cup of Excellence_, competição
criada em 1999, no Brasil, e que, atualmente, tem os direitos de
realização no mundo concedidos à ACE.

Em comunicado, a entidade internacional aponta que a homenagem concedida
a esses produtores se dá não apenas pelos cafés extraordinários que
produzem, mas pelo comprometimento que possuem em promover uma
indústria de café mais justa e sustentável em todo o mundo.

“Além de produzir café de classe mundial, as ‘Lendas da
Excelência’ também são líderes em suas comunidades. Cada um desses
produtores causou um impacto duradouro ao investir em programas sociais
que elevam a cultura de outros produtores, trabalhadores e comunidades
locais. Seja por meio de iniciativas educacionais, projetos de
sustentabilidade ou programas de mentoria que orientam a próxima
geração de cafeicultores, essas lendas não estão apenas moldando o
futuro do café, mas também fortalecendo as comunidades que o tornam
possível”, enaltece a ACE.

Natural de Carmo de Minas (MG), Luiz Paulo é o primogênito de quatro
irmãos de uma tradicional família produtora de café na região da
Mantiqueira, a qual, inclusive, é detentora da maior nota na história
do _Cup of Excellence_ no Brasil: 95,85 pontos com o café produzido por
Francisco Isidro Pereira, em 2005.

“Essa honraria, que me deixa muito orgulhoso, prova que o Brasil é
referência em café especial, muito além de ser apenas em café. Temos
uma história linda com a cafeicultura em quase três séculos, com
constantes investimentos e inovações tecnológicas, extremo respeito
aos recursos naturais, ao meio ambiente e às pessoas de nossas
comunidades, com as quais temos compromisso em sempre prover melhorias,
visando vida digna a todos”, comenta Luiz Paulo.

Ele recorda que a aquisição de conhecimento, em diversas viagens pelo
mundo e em intercâmbios com atores da cafeicultura de outros países
produtores, é um diferencial que adquiriu para contribuir com a
comunidade brasileira do café especial.

“Temos relacionamento com cafeicultores de praticamente todos os
países produtores, além de buscarmos conhecimento constante com nossos
principais compradores. Fui 35 vezes somente ao Japão, por exemplo.
Visitamos todas essas nações, descobrimos novas formas de cultivo,
tendências de consumo e trazemos essa experiência aos cafés especiais
do Brasil. Através desse trabalho, que também é realizado por
centenas de atores do setor, podemos afirmar que nosso país, sim, está
inserido em posição de destaque no cenário global do café
especial”, assegura.

Além de Luiz Paulo, que já esteve 23 vezes entre os vencedores do _Cup
of Excellence_ e também traz em seu currículo o fato de ter sido o
presidente mais jovem na história da BSCA, aos 30 anos, em 2011 –
sendo reeleito dois anos depois –, as outras lendas do café especial
no mundo são: Benjamin Paz, de Honduras (cinco vezes); Juan Diego De La
Cerda, da Guatemala (13 vezes); Ernesto Menéndez, de El Salvador (cinco
vezes); Manuel Antônio “Toño” Barrantes, de Costa Rica (10 vezes); e
Olman Valladarez, da Nicarágua (14 vezes).

Fonte : pauloandre@agenciap1.com