A uva, uma fruta milenar, tem registros históricos datados de seis mil anos antes de Cristo na Ásia. No Brasil, chegou com os colonizadores portugueses em 1535 e se adaptou amplamente. Hoje, é cultivada desde o sul, com destaque para Bento Gonçalves, até o nordeste, especialmente em Petrolina, às margens do Rio São Francisco.