MIAMI SPICE anuncia 25ª edição com novas experiências gourmet e menus exclusivos

O Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) anuncia a 25ª edição do Miami Spice  Restaurant Months, o famoso festival gastronômico da região, que acontece de 1º de agosto a 30 de setembro de 2026. O evento deste ano oferece menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preço fixo com no mínimo 30% de desconto em mais de 300 restaurantes, além da estreia da categoria especial Miami Spice Reserve e ofertas exclusivas.

O Miami Spice, lançado em 2002 com apenas 56 restaurantes participantes, transformou-se rapidamente em um dos eventos gastronômicos mais aguardados do destino, tendo atingido o recorde de 387 restaurantes na edição do ano passado. Para 2026, o festival apresenta uma nova tabela de preços: os menus de brunch e almoço custam US$ 40, enquanto os de jantar variam entre US$ 50 e US$ 65. As opções cobrem diversos bairros da cidade, reunindo desde casas estreladas pelo Guia Michelin e restaurantes de alta gastronomia até os favoritos dos moradores e novidades quentes da cena local.

A grande novidade desta edição é o Miami Spice Reserve, uma categoria premium voltada para quem busca uma experiência ainda mais refinada, com menus degustação e jantares exclusivos a partir de US$ 95.  Restaurantes selecionados também oferecerão harmonização de vinhos opcional, destacando o espumante californiano Louis Pommery e o vinho rosé francês Château La Gordonne. 

“Há 25 anos, o Miami Spice é uma grande celebração da nossa extraordinária cena gastronômica — seus restaurantes renomados, chefs visionários e a criatividade que torna a nossa culinária única”, destaca David Whitaker, Presidente e CEO do Greater Miami Convention & Visitors Bureau. “O que começou como uma iniciativa para movimentar o setor durante os meses mais calmos do verão americano virou uma tradição querida. Temos muito orgulho desse marco e convidamos moradores da Grande Miami e Miami Beach e turistas a celebrarem conosco 25 anos de sabor, cultura e comunidade.”

O evento mantém sua tradição de responsabilidade social e apoia a Camillus House, instituição beneficente oficial desta 25ª edição. Durante os dois meses de festival, os menus dos restaurantes participantes contarão com QR Codes para que os clientes possam fazer doações diretas. Os recursos arrecadados ajudam a fornecer refeições, abrigo, moradia e serviços essenciais para famílias em situação de vulnerabilidade no sul da Flórida. Doações online também podem ser feitas pelo site www.camillus.org/ways-to-help/.

“Estamos honrados em ser escolhidos como parceiros sociais do Miami Spice 2026 e gratos ao Greater Miami Convention & Visitors Bureau por criar uma oportunidade que une a vibrante comunidade gastronômica de Miami a uma causa que impacta milhares de pessoas todos os dias”, disse Eddie Gloria, CEO da Camillus House. “Através do Miami Spice, os clientes têm a oportunidade única de fazer com que cada refeição valha a pena. Ao escolherem jantar e doar, eles garantem que pessoas e famílias em situação de vulnerabilidade recebam não apenas refeições nutritivas, mas também o apoio e as oportunidades necessárias para reconstruírem suas vidas. Juntos, podemos transformar o simples ato de jantar fora em um impacto duradouro para a nossa comunidade.” 

Para comemorar a 25ª edição do programa, o Miami Spice firmou parceria com a The Tank Brewing Co., Tabañero e Voodoo Doughnut para lançar três colaborações em edição limitada. A cerveja artesanal Miami Spice Lager, da The Tank Brewing Co., presta homenagem aos chefs, restaurantes e clientes que moldaram o programa ao longo do último quarto de século; Tabañero, uma marca sediada na Flórida, criou o molho de pimenta Signature Xtra Heat, que dá um toque picante à celebração; e a Voodoo Doughnut apresentou o Holla at Chamoy, um donut inspirado em Miami com recheio de chamoy (molho típico mexicano) de manga e cobertura doce e picante de chamoy com pimenta habanero, disponível diariamente na unidade de Wynwood de 1º de agosto a 30 de setembro.

Como parceiro do Miami Spice, o Uber Eats oferecerá promoções exclusivas no aplicativo ao longo de todo o programa em restaurantes selecionados.

“O Miami Spice celebra o coração da nossa cena gastronômica local, e o Uber Eats está entusiasmado em fazer essa parceria e levar essa experiência direto para a porta dos clientes”, disse Lizzie Pittinger, Associada Sênior de Políticas Públicas do Uber. “Com ofertas no aplicativo durante todo o evento, moradores e visitantes podem garantir descontos exclusivos de qualquer lugar da cidade.”

Destaques adicionais do programa incluem:

• Miami Spice Reserve: Novidade para a 25ª temporada, a categoria Miami Spice Reserve introduz uma opção premium para restaurantes com patamares de preço mais elevados e experiências gastronômicas sofisticadas. Os menus Reserve começam em US$ 95 e são desenhados para experiências refinadas a preço fixo e menus degustação.
• Celebrando 25 anos de Miami Spice: A temporada histórica reúne muitos dos restaurantes que ajudaram a definir o Miami Spice no último quarto de século, incluindo o Novecento Brickell em sua 24ª temporada e o A Fish Called Avalon em sua 21ª. Outros participantes de longa data incluem: Mareva1939 no National Hotel (20 anos); Essensia no The Palms Hotel & Spa (17 anos); 94th Aero Squadron  Restaurant (17 anos); Novecento Key Biscayne (17 anos); Old Lisbon Sunset Drive (16 anos); BALEENkitchen (15 anos); Jaguar (15 anos); Talavera Cocina Mexicana (15 anos); Truluck’s Ocean’s Finest Seafood and Crab (14 anos); e Bulla Gastrobar Coral Gables (14 anos).
• Momentos Michelin: O Miami Spice torna muitos dos restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin mais acessíveis durante o verão, incluindo L’Atelier de Joël Robuchon, Stubborn Seed, Ariete Restaurant, Cote Korean Steakhouse, Le Jardinier Miami, Azabu Japanese Restaurant, Double Luck e Tâm Tâm.
• Além do Menu: Para clientes que buscam elevar a experiência do Miami Spice, restaurantes selecionados oferecerão experiências interativas exclusivas. Elas incluem a mesa do chef interativa para apenas 10 convidados no Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant and Bar; a jornada gastronômica Chef’s Voyage no Bargean Miami; jantar familiar comandado pelo chef no DOYA; a Cerimônia de Corte do Atum-Azul no SORA by Hotel Collection; e experiências intimistas de omakase (menu de confiança do chef) no Uchi Miami e Uchiko Miami Beach.
• Novos Rostos na Mesa: A lista deste ano inclui uma leva de participantes estreantes, como o  restaurante vietnamita reconhecido pelo Guia Michelin Tâm Tâm; o Maple & Ash, conhecido por sua atmosfera animada e abordagem indulgente à gastronomia; o Grand Public Kitchen & Bar, uma das inaugurações mais comentadas de Coconut Grove; o Da Angelino, primeiro conceito italiano do Graspa Group e Ariete Hospitality Group; e o The Mexican, aclamado restaurante vindo de Dallas que traz a culinária refinada do norte do México para Brickell Key.
• Bom Gosto, Maior Impacto: A edição de 2026 destaca a sustentabilidade por meio de restaurantes participantes que priorizam ingredientes locais, redução do desperdício de alimentos, compostagem e diminuição de plásticos de uso único. Como novidade este ano, o programa fez parceria com a Compost for Life e a Glass for Life para evitar que restos de comida e vidros vão para aterros sanitários, e com a Food Rescue US para conectar o excedente de alimentos a abrigos e cozinhas comunitárias locais. Restaurantes selecionados também possuem certificações e reconhecimentos de organizações como o programa Ocean Friendly Restaurants da Surfrider Foundation, Green Restaurant Association, Snail of Approval e Rethink Food, ajudando a promover práticas gastronômicas ambientalmente conscientes por Greater Miami e Miami Beach.

Para mais informações ou para buscar restaurantes por bairro, visite miamispice.com. Confira abaixo a lista de participantes atualizada:

Aventura 

• Abbale Modern Mediterranean Kitchen – Aventura
• Blind Tiger
• Bulla Gastrobar Aventura
• Eataly La Pizza & La Pasta
• Gala Restaurant and MuseBar
• Il Pastaio di Eataly
• Jacinta de Mexico
• Jarana Aventura
• La Boulangerie Boul’Mich Aventura
• Mangrove
• North Italia – Aventura
• Novecento Aventura
• Perl By Chef IP
• Reunion Ktchn Bar
• The Amalfi Llama
• Toku Modern Asian
• XINO (Modern Chinese)

Bal Harbour

• Makoto

Brickell

• ADRIFT Mare by David Myers
• Ahu | Mar
• Amazonico
• American Social Bar & Kitchen
• Bagatelle Miami River
• Baires Grill Brickell
• Barsecco
• Cafe Americano Brickell
• Cajun Boil Seafood Restaurant
• Casa Nane
• Claudie Restaurant
• Delilah Miami
• Edge Miami
• Felice Brickell
• Gekko
• Hutong
• Ikigai
• Komodo
• La Terraza Café & Bar
• Lafayette Miami
• LPM Restaurant & Bar
• MAMO Restaurant Miami
• Marabu
• Marion
• Motek Brickell
• North Italia – Miami Brickell
• Novecento Brickell
• NUNA
• Nusr-Et Steakhouse Miami
• Ockap Caviar &  Cuisine
• Osaka Nikkei Miami
• Paperfish Sushi
• Quinto
• Rosa Sky Rooftop
• Rosanegra
• Salty Flame
• Seia Miami
• Sexy Fish Miami
• Sugar
• Suviche Brickell
• Tacos Atarantados Brickell
• Tea Room
• The Capital Grille
• The Henry
• The Mexican Brickell Key
• The River Oyster Bar
• Truluck’s Ocean’s Finest Seafood and Crab
• Tulum
• ZERU Miami

Coconut Grove

• Amal Miami
• Ariete Restaurant
• AVA Coconut Grove
• Bayshore Club
• Bellini
• Belly Fish Coral Gables
• Bombay Darbar Miami
• Da Angelino
• Drinking Pig
• Glass & Vine
• Grand Public
• Isabelle’s Coconut Grove
• Jaguar Restaurant
• KOKO
• Le Specialita Café & Market
• Level 6 Rooftop  Restaurant
• Loretta & the Butcher
• Manoli
• Mayfair Grill

Coral Gables

• 107 Taste Asian Restaurant Coral Gables
• Americana Kitchen
• Baires Grill Coral Gables
• Benihana Coral Gables
• Bouchon Bistro
• Bugatti Bistro
• Bulla Gastrobar Coral Gables
• Casa MX
• Daniel’s Miami
• Eating House
• Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar Coral Gables
• Kojin
• MIKA
• Miss Crispy Rice
• Morton’s The Steakhouse – Coral Gables
• Motek Coral Gables
• NOMA Beach at Redfish
• Pastor at Pascal
• Perry’s Steakhouse & Grille
• Piccola Pizzeria Coral Gables
• Rò Steakhouse
• Seasons 52
• Talavera Cocina Mexicana

Doral

• 107 Steak and Bar
• Azul at The Blue
• Baires Grill Doral
• BLT Prime
• Blue Matisse Restaurant and Nau Lounge
• Bonsai Sushi Bar
• Bulla Gastrobar Doral
• Champions Bar & Grill
• La Boulangerie Boul’Mich Doral
• La Tremenda Spanish Cuisine
• Mordisco
• Novecento Doral
• Piccola Pizzeria Doral
• Pisco y Nazca Doral
• Taikin Asian Cuisine

Downtown Miami 

• Amara at Paraiso
• Boulud Sud
• Bunbury
• Cactus Club Cafe
• Casa Gianna
• Casa Neos
• Casadonna
• Celias Kitchen and Social Bar
• Earls Miami Worldcenter
• Eight Bar at Maple & Ash
• Giselle Miami
• Gold Coast Kitchen + Cocktails
• Habibi Miami
• Joia Beach Restaurant and Beach Club
• Klaw Miami
• La Boulangerie Boul’Mich Downtown Miami
• Maple & Ash Miami
• Mastro’s Ocean Club Miami
• Primo’s Italian Restaurant and Bar
• Red Rooster Overtown
• Seaspice
• Tam Tam Miami
• Toro Toro

Kendall

• Chef Adrianne’s Vineyard Restaurant and Bar
• Ghee Indian Kitchen – Dadeland
• La Boulangerie Boul’Mich Kendall
• La Canita Kendall
• Le Mirage Lobby Lounge
• North Italia – Dadeland
• Pisco y Nazca Kendall

Key Biscayne

• La Boulangerie Boul’Mich Key Biscayne
• Luma
• Novecento Key Biscayne
• Paralia
• Rusty Pelican

Little Havana

• Bargean Miami
• Cafe La Trova
• Calle Dragones Miami
• Sala’o Cuban Restaurant & Bar
• Tin Tin

Little River

• Fooq’s

Miami 

• Elia on The River
• La Brisa
• La Boulangerie Boul’Mich Coral Way
• The Wagyu Bar

Miami Beach

• A Fish Called Avalon
• A Pasta Bar
• a’Riva
• Aguasal by Jose Andres
• Amalia Restaurant
• Andrés Carne de Res Miami
• AVIV
• Azabu Miami Beach
• BÂOLI Miami
• Baia Beach Club Miami
• Baires Grill Miami Beach
• Bella Miami beach
• Benihana Miami Beach
• Bistro Collins
• Catch Miami Beach
• Cho Asian Bistro
• Donatella Restaurant
• Donna Mare Italian Chophouse
• Essensia at The Palms Hotel & Spa
• Estiatorio Milos
• Hakkasan
• Havana 1957 – Ocean Drive
• Japón
• Joe’s Stone Crab Restaurant
• La Grande Boucherie Miami
• Leonardo
• Lido Bayside Grill
• Los Fuegos at Faena Miami Beach
• LT South Beach
• Maison Ostrow
• Mango’s Tropical Cafe
• Mareva1939 at the National Hotel
• Market At EDITION
• Matador Room
• Mercato Della Pescheria Miami Beach
• MILA Restaurant
• Mirabella
• Morton’s The Steakhouse – North Miami Beach
• Motek Miami Beach
• Motek South Beach
• Naked Tomato Miami
• New Campo Argentino Steakhouse
• News Cafe
• Nikki Beach
• Nobu Miami
• Ocean Social
• Oh! Mexico
• Orange Blossom
• Orilla Bar & Grill
• Palace Bar & Restaurant
• Pao by Paul Qui
• Papi Steak
• Prime 54
• Prime Italian
• Queen Miami Beach
• Rao’s Miami Beach
• Rum Room
• Sérêvène Miami
• Strawberry Moon
• Stubborn Seed
• The Drexel
• The Grove
• The Patio at The Joyce
• The Strand at Carillon Miami
• Uchiko Miami Beach
• Vilebrequin La Plage
• Zaytinya South Beach

Miami Design District 

• Cote Miami
• L’Atelier de Joël Robuchon
• Le Jardinier Miami
• Michael’s Genuine Food & Drink
• Nami Nori
• Salumeria 104
• Sofia Design District

Miami Springs

• Miranda Cuisine & Bar

Miami Lakes

• 1910 Restaurant & Bar Miami Lakes
• Amazonia Nikkei
• Korner67

Palmetto Bay

• Samurai

Pinecrest

• Bulla Gastrobar The Falls
• La Boulangerie Boul’Mich Pinecrest
• True Food Kitchen

South Miami 

• 107 Taste Asian Restaurant
• Beauty and The Butcher
• CalaMillor Gourmet Experience
• Corteza
• Kitchen 57
• La Boulangerie Boul’Mich Sunset
• Mano Libera
• Old Lisbon Sunset Drive

Sunny Isles Beach

• Avra Estiatorio Miami
• Baires Grill Sunny Isles
• BALEENkitchen
• Gili’s Beach Club
• Il Mulino New York
• Rose Cafe & Restaurant

Wynwood

• Bakan
• Barcelona Wine Bar
• dõma Wynwood
• Double Knot
• DOYA
• Ghee Indian Kitchen – Wynwood
• Ichimi Ramen & Bar
• Kyu
• La Ferneteria
• Mayami
• Otto and Pepe
• Pari Pari
• Pastis
• R House
• Shiso
• SORA by Hotel Collection
• Sparrow Italia
• Tacos Atarantados
• Uchi Miami
• ZIVA

Fonte: JeffreyGroup